Il Pranzo di Natale “take away” del Ristorante Alla Vecchia Stazione

Il menù firmato dallo chef Massimo Spallino

Tartara di salmone con salicornia, cicerchie, cipolla marinata e crostini ai ceci

Petto di cappone al melograno, aneto, perle di balsamico e sedano rapa

Orzo mantecato al burro di scalogno “ foglia d’oro”

Rotolo di crespella al broccolo fiolaro ed Asiago con chips di radici di prezzemolo

Petto di faraona ripiena alle castagne, zucca,topinambur e pesto di salvia

Tarte tatin di mele cioccolato bianco cardamomo e panettone

info e prenotazioni: 
Hotel Ristorante Alla Vecchia Stazione Mountain Elegance
via Roma, 147 CANOVE – ROAN
0424 692009
info@allavecchiastazione.it