
Il Pranzo di Pasqua al Ristorante Milleluci
Il menù del Pranzo di Pasqua secondo lo chef Elvis Pilati
Ristorante Milleluci – Rubbio – Rübel
L’ATTESA
Merluzzo fritto, biscotto con spuma di mortadella
IL PRANZO
Un uovo con erbette e asparagi
Petto di quaglia, spuma di peperoni gialli e carote
Risotto con asparagi, polvere di pomodoro e origano
Tortelli alle erbette con brodo di pesce e germogli di pungitopo
Costine di agnello con salsa alla menta e le sue verdure
Sorbetto alle erbe aromatiche
Meringata alla frutta con fragole