Sei cene di Primavera – Trattoria alle Sette Teste

Il secondo appuntamento con la rassegna gastronomica “Sei cene di Primavera” è alla Trattoria Sette Teste di Enego con lo chef Roberti Meneghini

Antipasto
Fortaja coi Sponsoi e pancetta stufata

Primo
Minestra densa di riso e cumo
Raviolone di patate ripieno di farinele, ricotta fresca e affumicata

Secondo
Stinco di maialino da latte con Polenta di Sponcio e tarassaco

Dessert
Panna fresca cotta con menta selvatica e cioccolata fondente