
Sei cene di Primavera – Trattoria alle Sette Teste
Il secondo appuntamento con la rassegna gastronomica “Sei cene di Primavera” è alla Trattoria Sette Teste di Enego con lo chef Roberti Meneghini
Antipasto
Fortaja coi Sponsoi e pancetta stufata
Primo
Minestra densa di riso e cumo
Raviolone di patate ripieno di farinele, ricotta fresca e affumicata
Secondo
Stinco di maialino da latte con Polenta di Sponcio e tarassaco
Dessert
Panna fresca cotta con menta selvatica e cioccolata fondente